Knuspriges Granola ohne Zucker - Das perfekte Grundrezept
Knuspriges Granola Grundrezept zum Selbermachen. Einfach, flexibel und ohne Industriezucker, perfekt für Frühstück oder als Snack.
Zutaten
- 400 g Trockene Zutaten (z.B Haferflocken, Kokoraspeln, Saaten, Kerne, Nüsse, usw.)
- 100 g Öl (ich nutze am liebsten Kokosöl)
- 80-100 g Süsse deiner Wahl (z.B. Ahorn- oder Dattelsirup, Honig, o.ä.)
- optional Toppings nach Belieben (z.B. jegliche Trockenfrüchte, Schokodrops, Karamellstücke, gepuffter Amaranth oder Quinoa, Kokoschips)
Anleitungen
- Den Ofen auf 140℃ Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Alle Zutaten gut vermengen, bis die ganze Mischung leicht feucht ist.Dann auf ein, mit Backpapier belegtes Backblech geben und leicht andrücken.
- Für 35-40 Minuten backen, nach 15 Minuten einmal vorsichtig wenden.
- Wenn das Müsli leicht goldbraun ist, aus dem Ofen nehmen und unberührt, direkt auf dem Backblech komplett auskühlen lassen.
- Die gewünschten Toppings noch auf dem Backblech vorsichtig unterheben.
- Das Granola luftdicht lagern und innerhalb von 3 bis 4 Wochen konsumieren.