Kategorie: Dessert
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Blaubeerschnecken mit Sauerteig – ein frisches Frühlingsrezept
Diese Blaubeerschnecken mit Sauerteig sind saftig, fruchtig und perfekt für den Frühling. Durch die lange Fermentation werden sie besonders bekömmlich und bekommen ein feines, tiefes Aroma.
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Mein liebstes Apple Pie Rezept – herbstlich, saftig & herrlich knusprig
Mein liebstes Apple Pie Rezept – mit meinem Sauerteig-Wähenteig. Für unvergesslich Herbstmomente, passend zu jedem Anlass. Ganz ohne Zusatzstoffe, oder Industriezucker.
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Super einfaches Bananenbrot Grundrezept – saftig, lecker & ohne Zucker
Mein bestes und einfachstes Bananenbrot Grundrezept, das eine ganz simple pro Banane Berechnung erlaubt. So kann man das Rezept perfekt an die Anzahl reifer Bananen anpassen, die man zuhause hat. Ausserdem ist das Rezept unglaublich variabel und lässt sich saisonal anpassen.
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Protein Pancakes mit Sauerteig – einfach, sättigend & ohne Proteinpulver
Diese Protein Pancakes mit Sauerteig sind nährstoffreich, sättigend und kommen ganz ohne Proteinpulver aus. Sie sind einfach gemacht, gut verträglich und passen perfekt in einen aktiven Alltag. Ob zum Frühstück, nach dem Training oder für die ganze Familie, süss oder herzhaft, sie schmecken immer. Da meine Kinder nicht so gerne Eier essen, war ich lange…
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Früchtewähe ohne Zucker – einfach, saftig & alltagstauglich
Die Leidenschaft für Wähen, besonders Apfelwähe, begleitet mich seit meiner Kindheit. Wähen sind vielseitig, schnell zubereitet und ideal für reife Früchte. Mein Sauerteig-Wähenteig lässt sich gut lagern. Der Guss aus Milch, Rahm und Eiern macht jeden Obstkuchen schmackhaft. Ob warm oder kalt, Wähen sind ein perfektes Dessert für jede Gelegenheit.
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Sauerteig Wähenteig – einfach, mürbe & aromatisch
Dieser Sauerteig Wähenteig ist mürbe, knusprig und wunderbar aromatisch. Er lässt sich ganz einfach zubereiten und ist die perfekte Grundlage für alle Wähen, Quiches, Tartes und Pies, ganz egal ob ob süss oder herzhaft.Ich verwende den Wähenteig mit Sauerteig besonders gerne für eine klassische schweizer Früchtewähe oder einen amerikanischen Apple Pie. Durch den Sauerteig bekommt…
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Sauerteig Omeletten – schnell gemacht & ideal für Mealprep
Diese Sauerteig Omeletten sind für mich der perfekte Mix aus Alltagstauglichkeit und nährender Küche. Die Sauerteig Pfannkuchen lassen sich ganz einfach vorbereiten, im Kühlschrank aufbewahren und bei Bedarf schnell aufwärmen. Fast jeden Montag bereite ich eine Portion für die Kinder vor, die sie durch die ganze Schulwoche begleitet. Egal ob als Frühstück, Znüni oder kleiner…
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Sauerteig Zimtschnecken – fluffig, saftig & super einfach
Diese Sauerteig Zimtschnecken sind weich, fluffig, unglaublich saftig und viel einfacher gemacht, als du vielleicht denkst. Manchmal braucht es gar nicht viel, um einen grauen Tag aufzuhellen. Ein Stück dieser warmen, weichen Sauerteig Zimtschnecken bringt Wärme und Geborgenheit in dein Leben. Ob zum Kaffee, für den Brunch mit Freunden oder einfach nur so, diese Zimtschnecken…
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