Kategorie: Abendessen
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Gerstensuppe – einfaches Rezept für kalte Tage
Diese einfache Gerstensuppe, in Deutschland auch als Graupensuppe bekannt, ist herzhaft, wärmend und sättigend. Mit viel Gemüse, Rollgerste, Speck und etwas Sahne ist sie perfekt für kalte Tage.
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Kürbissuppe mit Kokosmilch – einfach & cremig
Diese Kürbissuppe mit Kokosmilch ist wunderbar cremig, aromatisch und einfach gemacht. Mit Kürbis, Kartoffel und Karotte ist sie perfekt für gemütliche Herbsttage.
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Brot Bowls mit Sauerteig – Suppe im Brot servieren
Diese Brot Bowls mit Sauerteig sind knusprige Brotschüsseln für cremige Suppen und Eintöpfe. Einfach gemacht, gut vorzubereiten und perfekt für Herbst und Winter.
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Sauerteig Spätzle – einfach & wunderbar weich
Diese Sauerteig Spätzle sind wunderbar weich, aromatisch und einfach selbst gemacht. Der Teig kann direkt verwendet oder mehrere Stunden fermentiert werden.
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Hackbällchen in Rahmsauce – saftig & einfach gemacht
Saftige Hackbällchen in cremiger Rahmsauce – ein einfaches Familienessen, das in etwa 30 Minuten auf dem Tisch steht und wunderbar zu Kartoffeln, Nudeln oder Gemüse passt.
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Lasagne Rezept – klassisch mit Bolognese & Béchamel
Klassische Lasagne mit kräftiger Bolognese, cremiger Béchamelsauce und goldbraun überbackenem Käse. Einfach, gelingsicher und perfekt zum Vorbereiten oder Einfrieren.
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Birchermüsli Rezept – einfach über Nacht zubereitet
Dieses cremige Birchermüsli ist der Schweizer Vorläufer der Overnight Oats. Es wird mit Haferflocken, Joghurt und Apfel am Vorabend vorbereitet und eignet sich perfekt für Meal Prep, Frühstück oder Brunch.
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Hähnchen Marinade mit Joghurt und Zitrone
Einfache Hähnchen Marinade mit Joghurt und Zitrone für saftiges Poulet aus dem Backofen, der Pfanne oder vom Grill. Frisch, würzig und gut vorzubereiten.
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Nonas Rehleber Rezept – zart & aromatisch mit Porto
Dieses Rehleber Rezept ist ein einfaches Familienrezept meiner Mutter. Meine Kinder nennen sie Nona, sie ist Jägerin und bereitet uns des Öfteren eine wunderbare Rehleber zu. Schon seit der Antike und wahrscheinlich auch schon davor wurde Leber extrem geschätzt und daran will ich mir ein Beispiel nehmen und mehr Leber in meinen Alltag einbauen. Das…
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Sauerteig Tortillas – einfaches Rezept mit Sauerteigresten
Weiche Sauerteig Tortillas mit Sauerteigresten, wenigen Grundzutaten und ganz ohne unnötige Zusatzstoffe. Perfekt für Wraps, Fajitas, Tacos oder Quesadillas.
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